Брус (сыр) - Brousse (cheese)
| Брус | |
|---|---|
 | |
| Страна происхождения | Франция |
 Связанные СМИ на Викискладе? | |
Брус (Французский наименование из Провансальский Brousso; корсиканский Brócciu) белый и комковатый сывороточный сыр из Прованс, Корсика и северо-запад Италия. В основном это сделано из сыворотка из корова, овца или же козел молоко.
Потребление
Брус можно есть как есть, так и в соленых или сладких блюдах. Его можно заправлять сахаром, медом, вареньем, зеленью или флердоранжем, заправлять соусом из красных фруктов или кленовым сиропом.[1]
Смотрите также
Примечания
 | Этот сыр -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |