Интер Скальдес - Inter Scaldes

Интер Скальдес
Ресторан Информация
Учредил1968
Шеф-поварЯннис Бревет[1]
Тип питанияФранцузский
Рейтинг3 звезды Мишлен Гид Мишлен
адрес улицыЗандвег 2
ГородKruiningen
Почтовый индекс4416 NA
СтранаНидерланды
Количество сидячих мест55
Интернет сайтинтернет сайт

Интер Скальдес это ресторан находится в Kruiningen в Нидерланды. Это ресторан изысканной кухни который присуждается один Звезды Мишлен с 1977 по 1983 год, две звезды с 1984 по 2017 год и три звезды по состоянию на 2018 год[2][3][4][5][6][7][8][9][10] GaultMillau присудил им 19,50 баллов (из 20).[11]

Ресторан Inter Scaldes заработал свою вторую звезду в 1984 году под руководством шеф-повар Maartje Boudeling. В 2001 году нынешний шеф-повар Яннис Бревет (бывшийГелиантушоф ) вступил во владение. В 2018 году Inter Scaldes получил третью звезду под руководством шеф-повара Янниса Бревета.[12]

Интер Скальдес (латинский для "Между Шельдой") является членом Les Patrons Cuisiniers и Tradition Qualité.[13][14]

Строительство

Ресторан находится на улице Kruiningen. Дом был построен в 1927 г. ветеринар, проживавший здесь до 1953 года. После этого он использовался как бараки для Royal Marechaussee. В 1968 году после покупки Maartje en Kees Boudeling он стал рестораном. Здание окружено Английский сад.[15]

Ресторан сгорел 10 сентября 2003 года. Он вновь открылся в мае 2004 года.[16]

Смотрите также

Источники и ссылки

  1. ^ (на голландском) Knoopje los.nl - Inter Scaldes В архиве 2011-10-28 на Wayback Machine
  2. ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 т / м 1980" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1976-1980]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  3. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1981-1985 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  4. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1986-1990 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  5. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1991-1996 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  6. ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 1997 т / м 2000" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1997-2000]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  7. ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 т / м 2005" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2001-2005 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  8. ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2006-2011 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  9. ^ Брандлигт, Виви (22 ноября 2010 г.). "Totaaloverzicht Michelinsterren 2011" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2011]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  10. ^ (на голландском) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 Последнее посещение 29 ноября 2011 г.
  11. ^ (на голландском) Knoopje los.nl - Inter Scaldes В архиве 2011-10-28 на Wayback Machine
  12. ^ (на голландском) Inter Scaldes nieuwe eigenaar
  13. ^ (на голландском) Knoopje los.nl - Inter Scaldes В архиве 2011-10-28 на Wayback Machine
  14. ^ (на голландском) Inter Scaldes Volgt Parkheuvel en De Librije
  15. ^ (на голландском) De geschiedenis van Inter Scaldes
  16. ^ (на голландском) Toprestaurant Inter Scaldes 27 месяцев открыто

Координаты: 51 ° 27′25.07 ″ с.ш. 4 ° 1′17,34 ″ в.д. / 51,4569639 ° с. Ш. 4,0214833 ° в. / 51.4569639; 4.0214833