Ричард О. Маршалл - Richard O. Marshall
Ричард О. Маршалл |
|---|
Ричард О. Маршалл известен тем, что первым создал Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы вместе со своим партнером Эрл Р. Куи в 1957 году. Они впервые обнаружили, как использовать глюкозоизомераза фермент преобразовать глюкоза к фруктоза[1] во время работы в Компания Кукурузных Продуктов. Они запатентовали процесс в 1960 году.[2]
Смотрите также
- Кукурузный сироп с высоким содержанием мальтозы
- Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и здоровье
дальнейшее чтение
Литчфилд, Рут (2008). Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы - насколько он сладкий. Эймс, штат Айова: Расширение и поддержка Университета штата Айова. Получено 1 марта 2013.
Рекомендации
- ^ Маршалл, Ричард О .; Kooi, Earl R .; Моффетт, Джордж М. (1957-04-05). «Ферментативное превращение d-глюкозы в d-фруктозу». Наука. 125 (3249): 648–649. Дои:10.1126 / science.125.3249.648. ISSN 0036-8075. PMID 13421660.
- ^ Отсрочка приема кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы
внешняя ссылка
- Сахар, горькая правда
- Не только сахар сладок, статья в Потребитель FDA опубликовано в 1991 г.
| Разновидности |  | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Запчасти | |||||||||||||
| Обработка | |||||||||||||
| Патология | |||||||||||||
| Производство | |||||||||||||
| Культура | |||||||||||||
| Блюда из кукурузы |
| ||||||||||||
   | Эта статья об американском ученом - заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |