Профилактическое питание - Preventive nutrition - Wikipedia

Профилактическое питание, Средиземноморская диета[1]

Профилактическое питание это филиал наука о питании с целью предотвращения, отсрочки или уменьшения воздействия болезней и связанных с ними осложнений.[2] Это связано с высоким уровнем личное благополучие, профилактика болезни и диагностика повторяющихся проблем со здоровьем или симптомов дискомфорта, которые часто являются предвестниками проблем со здоровьем.[3]Профилактическое питание может помочь продлить начало неинфекционных заболеваний (таких как диабет 2 типа или сердечно-сосудистые заболевания) и может позволить взрослым прожить больше «лет здоровой жизни»[4] позже в жизни.[5][4] Потребность в профилактическом питании продолжает расти, поскольку численность населения с избыточным весом и ожирением неуклонно растет в детском возрасте до взрослого населения, поскольку их число увеличилось за последние 40 лет. [4] Для просвещения общественности о профилактическом питании каждая социальная структура имеет свой собственный способ сообщить, что такое профилактическое питание в своем собственном обществе, это делается либо через форум общественного здравоохранения, либо через государственные программы и политику, либо через просвещение по вопросам питания.[6] В Соединенных Штатах Америки общественность обучают профилактическому питанию с помощью пищевая пирамида или же моя тарелка инициативы.[6]

История

Идея использования профилактического питания в качестве лечебного средства не нова, как считает философ. Гиппократ (460–377 гг. До н.э.) утверждает, что лучший способ уменьшить болезни или недомогания - это «Пусть еда будет вашим лекарством, а лекарство - вашей пищей». [4] Поскольку было необходимо понимание профилактического питания, Средиземноморская диета модель была стандартным справочником.[5] Поскольку первоначально считалось, что средиземноморская диета помогает бороться с наступлением сердечное заболевание. [5]

С начала 1980-х годов тенденции в области пищевых продуктов начали постепенно меняться с появлением и быстрой популяризацией обработанных расфасованных полуфабрикатов.[4][5][6] Благодаря такой популяризации эти типы продуктов также увеличили переваривание большого количества сахара, натрия и продуктов с высоким содержанием жирных кислот, которые имеют более низкую питательную ценность, что может иметь серьезные неблагоприятные последствия для здоровья.[7]

Похожие темы

Рекомендации

  1. ^ Никола Ди Даниэле. (2019). Роль профилактического питания при хронических неинфекционных заболеваниях. Питательные вещества, 11 (5), 1074.
  2. ^ «Профилактическое питание - Департамент питания и пищевых исследований». chhs.gmu.edu. Архивировано из оригинал 31 января 2017 г.. Получено 30 апреля 2017.
  3. ^ «Что такое профилактическое питание?». Концепции питания. Архивировано из оригинал 12 июля 2018 г.. Получено 30 апреля 2017.
  4. ^ а б c d е Фардет, А., Рок, Э. (2014). К новой философии профилактического питания: от редукциониста к целостной парадигме для улучшения рекомендаций по питанию. Успехи в питании (Bethesda, Мэриленд), 5 (4), 430-446.
  5. ^ а б c d Никола Ди Даниэле. (2019). Роль профилактического питания при хронических неинфекционных заболеваниях. Питательные вещества, 11 (5), 1074.
  6. ^ а б c Фардет, А., Рок, Э. (2016). Здоровый основной обмен веществ: новая парадигма первичного профилактического питания. Журнал питания, здоровья и старения, 20 (3), 239-247.
  7. ^ Ричи, Л., Вакимото, П., Вудворд-Лопес, Г., Томпсон, Ф., Лориа, К., Уилсон, Д.,. . . Уэбб, К. (2015). «Здоровые сообщества» изучают оценки питания. Американский журнал профилактической медицины, 49 (4), 647-652.

внешняя ссылка